Gérard Rapp intègre la Confrérie Internationnale du Goût
Devient membre de la Confrérie internationale du goût que l'impétrant qui a subi avec succès l'épreuve d'intronisation...
Il doit reconnaître les saveurs essentielles: sucré - salé - amère - acide. Ce n'est qu'après cette épreuve que les Chambellans procèdent, selon les rites propres de la Confrérie et dans les formes requises, à l'intronisation de l'impétrant.
A cette cérémonie du 70ème anniversaire de la Confrérie nationale des Glaciers de France et des 60 ans du concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France - Glacier" que Gérard RAPP fut intronisé au Pavillon Gabriel à Paris le 21 avril 2013.
